Ingrediente ideal para resultados de horneado perfectos! Este producto versátil es imprescindible en la despensa de todo panadero. Aquí está el porqué:

• Alta Calidad: Hecho con ingredientes premium, asegurando resultados consistentes y fiables cada vez.
• Uso Versátil: Ideal para estabilizar claras de huevo, hacer merengues esponjosos y mejorar la textura de tus productos horneados.
• Fácil de Usar: Viene en un conveniente paquete de 80 g, perfecto para proyectos de horneado pequeños y grandes.

El tártaro, también conocido como crema de tártaro, es una sal natural que se obtiene de la producción del vino que, normalmente, se utiliza en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios. Se suele utilizar como estabilizante de clara de huevo cuando preparamos merengues, y glasa real para decoración de galletas de mantequilla

Ingredientes: tartaro potasico

Contenido: 80 gram.